生活中的食品安全问题

甜过初恋的糖炒栗子,你吃吗?

甜过初恋的糖炒栗子

不法商贩在糖炒栗子的炒制过程中会添加提色剂和食品添加剂,长期摄入就会对健康造成危害。如何才能在挑选栗子时避免买到含有非法添加物质的栗子呢?

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难道这就是你看起来这么诱人的原因?

着色剂是什么?着色剂的危害有哪些?

着色剂又称食品色素,是以食品着色为主要目的,使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质,那么着色剂对人体的危害又有哪些呢?
 

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瘦肉精到底有多“精”?!

瘦肉精到底有多瘦

“瘦肉精”的化学名称为盐酸克伦特罗,是一种人用药品,但一些唯利是图的不法者曾经将其用于生猪饲养过程中,提高瘦肉率,那么瘦肉精对人体的危害又有哪些呢?

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奶粉中为什么添加三聚氰胺?

奶粉中为什么添加三聚氰胺?

由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,那么三聚氰胺对人体的危害又有哪些呢?

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珍爱生命,远离地沟油!

珍爱生命,远离地沟油!

地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等,那么地沟油对人体的危害又有哪些,日常生活中又如何避免接触呢?
 

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反式脂肪酸,餐桌上的定时炸弹

反式脂肪酸,餐桌上的定时炸弹

反式脂肪酸又名反式脂肪,被称为“餐桌上的定时炸弹”,主要来源是部分氢化处理的植物油,那么反式脂肪酸对人体的危害又有哪些呢?
 

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塑化剂到底有多可怕?

塑化剂到底有多可怕?

塑化剂也称增塑剂,是工业上可合法使用的高分子材料助剂,但是塑化剂不仅不能被添加在食物中,甚至不允许使用在食品包装上,那么塑化剂对人体的危害又有哪些呢?

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地沟油的快速筛查

针对食用油中掺杂地沟油的行为,赛默飞采用拉曼光谱技术开发出快速筛查植物油中废弃物回收油脂的应用方法,检测反式脂肪酸、苯并芘,保证“舌尖上的安全”。

赛默飞应对农残检测难点的整体解决方案

演讲者:程明川 —— 赛默飞色谱质谱部生命科学质谱应用工程师
车金水 —— 赛默飞气相色谱应用工程师
讲座简介:本次讲座会重点为大家介绍针对农残检测的方法包产品以及GC和GCMS分析中的CSR大体积直接进样技术。 通过这些产品和技术,可以使农残检测更加简单、快捷、准确和灵敏。

饲料及动物源性食品中兽药筛查及确证的高分辨质谱分析方案

演讲者:严凤 —— 上海市兽药饲料检测所畜牧师
讲座简介: 1) 介绍赛默飞Orbitrap高分辨率质谱;
             2) 基于Oribtrap技术在饲料及动物源性食品中的筛查策略和国内外应用进展;
            3) 来自上海市兽药饲料检测所严凤老师也将带来相关领域的背景知识介绍以及在日常工作中遇到的实际案例分享。

自动检测食品安全的新技术

演讲者:黄莉华 —— 赛默飞产品检测高级应用工程师
讲座简介: 1)"直立式产品中的异物"及"玻璃瓶中的玻璃"的检测方案
               2) 赛默飞气相色谱柱新技术和产品的介绍及选择推荐
               3) 包装产品的重量控制与定量包装商品法

那些与食品安全有关的奇葩事

食品安全奇葩事

亲爱的,
如果健康是一件十分重要的事;
如果生活还是美好如初;
那么,请你放下手中的食物,
思考下它是否安全。
现在起,
跟小赛倾诉,

#你生活中的食品安全问题#

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甜过初恋的糖炒栗子,你吃吗?

甜过初恋的糖炒栗子

不法商贩在糖炒栗子的炒制过程中会添加提色剂和食品添加剂,长期摄入就会对健康造成危害。如何才能在挑选栗子时避免买到含有非法添加物质的栗子呢?

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难道这就是你看起来这么诱人的原因?

着色剂是什么?着色剂的危害有哪些?

着色剂又称食品色素,是以食品着色为主要目的,使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质,那么着色剂对人体的危害又有哪些呢?
 

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瘦肉精到底有多“精”?!

瘦肉精到底有多瘦

“瘦肉精”的化学名称为盐酸克伦特罗,是一种人用药品,但一些唯利是图的不法者曾经将其用于生猪饲养过程中,提高瘦肉率,那么瘦肉精对人体的危害又有哪些呢?

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奶粉中为什么添加三聚氰胺?

奶粉中为什么添加三聚氰胺?

由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,那么三聚氰胺对人体的危害又有哪些呢?

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珍爱生命,远离地沟油!

珍爱生命,远离地沟油!

地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等,那么地沟油对人体的危害又有哪些,日常生活中又如何避免接触呢?
 

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反式脂肪酸,餐桌上的定时炸弹

反式脂肪酸,餐桌上的定时炸弹

反式脂肪酸又名反式脂肪,被称为“餐桌上的定时炸弹”,主要来源是部分氢化处理的植物油,那么反式脂肪酸对人体的危害又有哪些呢?
 

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塑化剂到底有多可怕?

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塑化剂也称增塑剂,是工业上可合法使用的高分子材料助剂,但是塑化剂不仅不能被添加在食物中,甚至不允许使用在食品包装上,那么塑化剂对人体的危害又有哪些呢?

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地沟油的快速筛查

针对食用油中掺杂地沟油的行为,赛默飞采用拉曼光谱技术开发出快速筛查植物油中废弃物回收油脂的应用方法,检测反式脂肪酸、苯并芘,保证“舌尖上的安全”。

赛默飞应对农残检测难点的整体解决方案

演讲者:程明川 —— 赛默飞色谱质谱部生命科学质谱应用工程师
车金水 —— 赛默飞气相色谱应用工程师
讲座简介:本次讲座会重点为大家介绍针对农残检测的方法包产品以及GC和GCMS分析中的CSR大体积直接进样技术。 通过这些产品和技术,可以使农残检测更加简单、快捷、准确和灵敏。

饲料及动物源性食品中兽药筛查及确证的高分辨质谱分析方案

演讲者:严凤 —— 上海市兽药饲料检测所畜牧师
讲座简介: 1) 介绍赛默飞Orbitrap高分辨率质谱;
             2) 基于Oribtrap技术在饲料及动物源性食品中的筛查策略和国内外应用进展;
            3) 来自上海市兽药饲料检测所严凤老师也将带来相关领域的背景知识介绍以及在日常工作中遇到的实际案例分享。

自动检测食品安全的新技术

演讲者:黄莉华 —— 赛默飞产品检测高级应用工程师
讲座简介: 1)"直立式产品中的异物"及"玻璃瓶中的玻璃"的检测方案
               2) 赛默飞气相色谱柱新技术和产品的介绍及选择推荐
               3) 包装产品的重量控制与定量包装商品法

那些与食品安全有关的奇葩事

食品安全奇葩事

亲爱的,
如果健康是一件十分重要的事;
如果生活还是美好如初;
那么,请你放下手中的食物,
思考下它是否安全。
现在起,
跟小赛倾诉,

#你生活中的食品安全问题#

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